Valpolicella Classico 2020

Dosierung: 0,75 l

Farbe: rubinrot von durchschnittlicher Intensität.

Geschmack: samtig, warm, erlesen, von Stieleiche

Passt zu: ein Wein der wegen seiner Geschmeidigkeit und Verträglichkeit für die ganze Mahlzeit geeignet ist.
Er sollte bei einer Temperatur von 15°- 18°C serviert werden.

Herstellungsgebiet: Valpolicella classica Gebiet, Ortschaft San Pietro Incariano

Boden: tuffsteinartig, lehmig und kalkhaltig

Züchtungsmethode: Veroneser-Art Laube Methode

Rebsorte: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5

Ernte: Zweite September Hälfte

Herstellungstechnik: Die Gärung wird in Stahltanks durchgeführt und die Verfeinerung wird durch eine kurze Zeit in Eichenfässern vervollständigt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.